Figner som kirsebær og jordbær er lækre og næringsrige sommerfrugter. Rig på mineralske salte såsom calcium og kalium og vitaminer som vitamin A. En frugt har været kendt siden oldtiden på grund af dets terapeutiske og ernæringsmæssige egenskaber.
I køkkenet er deres brug alsidig og kendt over hele verden. Med figner kan du forberede mange opskrifter, fra desserter til syltetøj til krydret figner under glas. Rå eller kogte, der er mange
velsmagende figenbaserede
opskrifter blandt de mest kendte figner med skinkeopskrift, også de ristede figner er fremragende til at tjene som en forretter. I dag foreslår vi
opskriften på figner med ost, en kombination af smag, der er perfekt til at bringe bordet en lækker forretter af figner.
Ingredienser til 4 personer
8 modne og faste figner 50 g mascarpone 100 g sød gorgonzola Nogle dele af græsløg Salt og peber
forberedelse
Vask figen. Bland mascarpone og gorgonzola i en skål, indtil de er cremede. Klip tophætten og læg den til side. Tøm figemassen forsigtigt og anbring osten i en skål, bland godt. Tilsæt det hakkede hakkede salt og peber. Fyld figen med blandingen. Overfør dem til en bageplade, og anbring dem under grillen et par sekunder for at blande alle smagene.
