De 10 fødevarer med flest antioxidanter, der beskytter kroppen
Astaxanthin er en carotenoid, der findes i nogle alger, og som giver rød farve til krebsdyr såsom rejer og fisk som laks.
Det har stor antioxidantkraft og har evnen til at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af oxidation, det styrker også immunsystemet. Adskillige undersøgelser af astaxanthin har også vist, at dette stof er nyttigt til at forebygge nogle former for kræft, især hudens, samt degenerative sygdomme, især Alzheimers og Parkinson.
Det spiller en beskyttende rolle, reducerer højt kolesteroltal og slagtilfælde og beskytter også mod solforbrændinger. Det er ikke tilfældigt, at lærde har defineret astaxanthin som den mest kraftfulde antioxidant nogensinde, da den udfører en beskyttende handling mod frie radikaler næsten 600 mange gange mere effektiv end tocoferol. Endelig har nogle undersøgelser vist, at dette stof også hjælper med at genaktivere stofskiftet og garanterer et konstant vægttab over tid.
Nogle forskere har antaget, at dette stof er i stand til at beskytte øjnene og modvirke senil makulopati og andre degenerative sygdomme, der bringer synet i fare. Endelig giver det også fordele for mænd, der ønsker at øge deres fertilitet ved at forbedre sædaktiviteten.
Hvordan tages astaxanthin ? Denne antioxidant kan købes i form af tabletter, men tages også gennem kosten. Det findes i mange fødevarer, såsom laks, laksørreder, rejer, rejer og krabber.
Hemmeligheden ved at udfylde astaxanthin? Ved tilberedning af rejer skal du ikke smide den rødlige olie, der er tilbage i gryden. Det er ikke kun velsmagende, men det er også rig på astaxanthin på grund af liposolubiliteten af dette stof, der spreder sig i fedtet fra madlavning.
Før du tager dette supplement er det dog vigtigt at konsultere en ekspert, fordi det kan give nogle kontraindikationer. Først og fremmest anbefales det ikke for dem, der er overfølsomme over for fødevarer som skaldyr og fisk. Det kan have uønskede virkninger, såsom mild hudfarve og kan interagere med nogle lægemidler.