Mellem alle perioder af året er vinteren sandsynligvis den mindst forventede af nogen.
Så meget koldt og lidt lys kan være de vigtigste årsager, men det er også den periode, hvor enhver arbejdstager bliver chikaneret af arbejdsmængder, hvor mulige omdirigeringer reduceres til minimumsbetingelserne, og den, hvor en er mindre i det fri.
Kort sagt, vinteren er bestemt ikke en kilde til god humor . Nu har vi dog indikationer for, hvordan vi skal håndtere denne sarte fase af året uden at falde i tristhed. I en undersøgelse udført af Dr. Kellow, en velkendt ekspert inden for fødevaresektoren, og rapporterede i sin publikation "Life and energy", udført af Astra Ricerche, identificerede hun de perfekte fødevarer til at modvirke trutten og leve disse tre måneder fulde af energi .
- mandler
Mandler er en af de vigtigste fødevarer til at stå overfor de koldeste måneder af året. En portion på ca. 28 gram understøtter kroppen, hvilket giver den den mængde fiber, der er nødvendig for at nå slutningen af dagen, samt give en følelse af stærk metthed. De hjælper også med at holde blodsukkerniveauet under kontrol, hvilket begrænser Winter Blues- fænomenet og dets konsekvenser, såsom irritabilitet, træthed og dårlig koncentration.
- Æggene
Æg er en grundlæggende del af vores kost, fordi de tillader kroppen at tage vitamin D. Normalt producerer vores krop det autonomt takket være solstrålene, men om vinteren er disse ikke kraftige nok til at udløse denne mekanisme. Desuden er selv vitamin B12, der er indeholdt i æg, vigtig, da det giver os mulighed for at opretholde en passende psykisk balance.
- Hele korn
Helkorn er en anden god mad til at bekæmpe dårligt humør . Stivelsesholdige fødevarer stimulerer faktisk frigivelsen af insulin, som har utrolige humorale virkninger på hjernen.
- spinat
Spinat er en utrolig kilde til jern, et vigtigt mineral til at opretholde et konstant niveau af energi i kroppen. Fraværet af dette er faktisk en af de vigtigste årsager, der får os til at føle os konstant trætte, selv når vi sover nok. Derudover hjælper folater og C-vitamin også med at bekæmpe energitab.
- vandet
Endelig er vand et andet af de fødevarer, der om vinteren er mere undervurderet, hvilket fører os til en mere alvorlig dehydrering, end vi kan beskylde i sommerperioden. Faktisk kan det at tage ikke en passende mængde væsker føre til træthed og dårlig koncentration.