Graviditet er en meget delikat periode i en kvindes liv, så det er vigtigt at følge en sund kost og spise de rigtige fødevarer .
En korrekt diæt er det første skridt til at fortsætte graviditeten på en fredelig måde uden problemer for moren og barnet. I løbet af de ni måneder gennemgår kvindens krop faktisk en stor forandring, og kosten spiller en afgørende rolle for at undgå at blive for fedt, risikere ikke at bortskaffe de ekstra pund efter fødslen, men også for at undgå problemer som fedme og svangerskabsdiabetes.
Hvilke fødevarer skal undgås under graviditet? Først alkoholholdige drikkevarer, inklusive vin og øl, fordi de kan forårsage skade på fosteret . Undgå råt kød, såsom stegt oksekød, carpaccio, tartare, spekemat og rått kød. Foretrækker frisk eller frossen fisk, altid godt kogt, nægter at spise sushi, sashimi, dåse, røget fisk og carpaccio.
Fisk og skaldyr er ikke helt at undgå, men skal altid være godt tilberedt . Vær særlig opmærksom på fasolari, muslinger, østers og muslinger. Ost og mælk kan indtages under graviditet, men skal pasteuriseres . Sig i stedet nej til oste med skimmel, såsom brie, gorgonzola, camembert og rocquefort. Det samme gælder for æg, som under graviditet, især i de første par måneder, kun kan gives, hvis de er godt kogte.
Derfor bring ikke det posjerede æg, tyrene og det kogte æg til bordet, men også alle cremer, der indeholder denne rå ingrediens. Endelig er det vigtigt at være meget opmærksom på urtete. Faktisk kan nogle urter være meget farlige for fosteret.
Diæten under graviditeten skal være afbalanceret og indeholde alle de næringsstoffer, kvinden har brug for til at fodre sin baby. Mens nogle fødevarer er strengt forbudt, bør andre begrænses for at undgå at få for meget vægt eller udvikle visse sygdomme. Vær for eksempel opmærksom på sukker og kunstige sødestoffer, der begrænser let drikkevarer, slik og tyggegummi.
Når du tilbereder dine retter, skal du altid prøve at klæde dem med ekstra jomfru olivenolie, og erstatte den med smør, margarine eller svinefedt, og vær opmærksom på saucer, såsom mayonnaise og ketchup, som kan øge vandretentionen. Selv modne oste og overdrevent fedt kød, såsom ribben, bacon og pølse, kan være skadelige.
Hvad skal man spise? Tag hver dag mindst to portioner mejeriprodukter (mælk, ost eller yoghurt) for at få dit fyld af calcium. Ved frokosten kan du forkæle dig med pasta, brød eller brun ris ledsaget af grøntsager. Grøntsagerne, der skal spises kogte eller rå, skal være mindst 300 gram om dagen, mens frugten er 450 gram. Til slut, til middag, vælg magre proteiner, der skal ledsages af 15 gram tørret frugt.