Ifølge videnskabelig forskning kan en diæt baseret på fisk og iodiseret salt hjælpe skjoldbruskkirtlen.
I anledning af World Thyroid Week, offentliggjorde American Journal Clinical Nutrition national forskning med vægt på vigtigheden af at tage iodiseret salt og fisk i hypothyreoidisme.
Ifølge undersøgelsen har mere end halvdelen af de unge natriummangel på grund af et lavt forbrug af fisk og iodiseret salt, hvilket bør være mindst to gange om ugen.
Forskningen, der er foretaget af University of Foggia med støtte fra forskellige forskningsgrupper for italienske hospitaler og universiteter, har analyseret mere end 1200 børn mellem 6 og 18 år gamle. De nye data er foruroligende, næsten halvdelen af mændene, 47, 2%, har et utilstrækkeligt indtag af jod, mens hos piger stiger procentdelen med 54, 6%.
Resultaterne førte til, at eksperterne fremsatte flere anbefalinger til at forberede en sund og afbalanceret diæt, selv i en ung alder for at holde skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt. Det er faktisk tilrådeligt at følge en diæt, der involverer at tage fisk to gange om ugen og bruge iodiseret salt.
Generelt er det en god vane at spise saltfrie måltider eller under alle omstændigheder med lidt mængde; bedre at erstatte det med iodatet.
Efter denne undersøgelse mobiliserede Sundhedsministeriet også ved at oprette informationskampagner til fordel for indtagelse af fisk og iodiseret salt i kosten for børn og voksne.
En diæt, der involverer indtagelse af disse to elementer, kan faktisk vise sig at være en fremragende allieret til forebyggelse af lidelser og sygdomme relateret til skjoldbruskkirtlen.
Jod er et meget vigtigt mikronæringsstof, der er vigtigt for vækst og sund udvikling af børn og unge. Det er netop dens mangel, der kan forårsage knuder, struma eller hypothyreoidisme.
Yderligere, hvis der under udviklingen af fosteret er en alvorlig mangel på jod, kan denne situation føre til irreversibel skade på hjernen og det centrale nervesystem hos det nyfødte, hvilket forårsager permanent mental retardering.
Ifølge forskningsgruppen, der gennemførte analyserne, ville det være tilstrækkeligt at introducere fisk og iodiseret salt i en afbalanceret diæt for allerede at bemærke fremragende resultater. Naturligvis anbefaler vi altid, at du kontakter en specialist, inden du starter en diæt.