Højt kolesteroltal er et problem, der påvirker mange mennesker og kan løses med udgangspunkt i kosten.
Der er faktisk nogle fødevarer, der kan hjælpe med at reducere LDL-værdien af det såkaldte "dårlige kolesterol", hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald og forbedrer livskvaliteten. Hvad skal man spise? Ifølge nogle videnskabelige undersøgelser er havre en af de mest effektive fødevarer mod dette problem. To portioner om morgenen er nok til at sænke kolesterolniveauet takket være tilstedeværelsen af beta-glucan.
Hvem har dette problem, bør forbruge fødevarer rig på Omega 3, såsom frisk laks, sild og sardiner, men også valnødder og mandler, tørret frugt er perfekt som en sund snack og nyttig til at forebygge hjertesygdomme. For den søde tand er der intet bedre end en lille portion mørk chokolade, fremragende til at forbedre HDL-kolesterol (det "gode") og fylde op med antioxidanter. Vælg det altid med 70% for fuldt ud at nyde dens egenskaber.
Der er også masser af plads til frugt og grøntsager, afgørende for at holde sig i form med smag . Bringe grønne bladgrøntsager, rig på lutein, et nyttigt stof mod kolesterol, til bordet og afslutt måltidet med en avokado, en god kilde til monomættet fedt. Det samme gælder bønner, der er rige på fiber og med en høj mættende styrke.
Brug altid hvidløg og ekstra jomfru olivenolie til krydderier. Den første regulerer tryk, hjælper med at forhindre blodpropper og beskytter kroppen mod infektioner. Den anden reducerer kropsfedt og hjælper med at eliminere selv de mest resistente kolesterolplader. Til sidst skal du aldrig glemme at drikke et glas rødvin under måltidet. Videnskabelige undersøgelser har vist, at dens indtag resulterer i et 12% fald i LDL-værdier på grund af det høje fiberindhold i røde druer. Blandt drikkevarer foretrækker du sort te, fremragende til forebyggelse af koronarsygdomme og i stand til at modvirke celledegeneration.