Svinekoteletter med buttera er en anden kødret, som er meget let at tilberede, når du ikke har meget tid til at lave mad.

Ingredienser (til 6 personer)

  • 6 svinekoteletter 2, 5 cm høje
  • 6 fed hvidløg
  • 2 spsk friske rosmarin nåle
  • 1 spsk sort peberkorn
  • 1 spsk fennikelfrø
  • 1/2 chili peber i stykker
  • juice af en halv citron
  • olivenolie efter smag
  • salt efter smag
  • 1 citron kil

forberedelse
Mariner koteletterne i cirka 3 timer i køleskabet.
Blend hvidløg med rosmarin, peber, fennikelfrø, chilipeber og citronsaft.

Tilsæt derefter olivenolien for at få en temmelig tyk blanding.
Ved hjælp af en saks skal du skære fedtet (forhindrer kødet i at krølle sig sammen under tilberedningen) og sprede den tidligere forberedte blanding på hver hugse.

Grill dine koteletter i cirka 8 minutter på hver side og server med peber og citronsaus.

Kategori:

Velfærd