Føler du dig træt og træt? Stigende temperaturer, tusinder af daglige opgaver, der skaber angst og nervøsitet eller en forkert diæt, kunne have forårsaget en mangel på vitaminer og mineraler med symptomer som træthed, nedsat koncentration, kramper og søvnighed . For at møde disse sommeruger med energi og vitalitet er en meget vigtig allieret magnesium, den fjerde vigtigste ion i menneskekroppen og den anden efter kalium inde i cellerne. Et meget vigtigt mineral, da det udfører adskillige funktioner: det er faktisk uundværligt for syntesen af proteiner, lipider (fedtstoffer), nukleinsyrer og glukosemetabolisme, med funktioner, der påvirker det kardiovaskulære system og diabetes.
Især undersøgte en nylig undersøgelse fra Zhejiang University og Zhengzhou University, der blev offentliggjort i tidsskriftet Bmi Medicine, data fra 40 tidligere undersøgelser, der involverede i alt over en million mennesker i ni lande. Undersøgelsen afslørede, at de, der tog mere magnesium i deres diæt, havde en 10% lavere risiko for at opleve koronar hjertesygdom, 12% lavere slagtilfælde og 26% lavere type 2-diabetes.
Men hans fordelagtige handlinger slutter ikke der, fordi dette mineral også øger produktionen af antistoffer og virker positivt på humøret . Faktisk kan de, der lider af magnesiummangel, opleve en reduktion i tone, energi og vitalitet. Hans handlinger påvirker også knoglerne, da det fremmer fiksering af calcium i knoglevævet.
Et mineral med tusind dyder, der derfor går ind i alle vitale biokemiske processer, især i produktionen af cellenergi.
Virkningerne på vægten
Magnesium hjælper med at tømme maven og fremskynde tarmtransit med synlige effekter på silhuetten. Desuden ved vi i dag, at det også påvirker en meget alvorlig patologi, der er knyttet til overskydende kropsvægt: det metaboliske syndrom. En ny undersøgelse, der blev foretaget på Northwestern University Feinberg School of Medicine i Chicago og varede i 15 år, viste et betydeligt omvendt forhold mellem diætindtagelse af magnesium og forekomsten af sygdommen. Vi har især set, at dem, der indførte højere doser af magnesium (190, 5 mg / 1000 kcal), havde en 31% lavere risiko for at udvikle det metabolske syndrom sammenlignet med dem, der forbrugte de mindste mængder (96 mg / 1000 kcal ).
Hvor meget magnesium har vi brug for?
Ifølge den europæiske EFSA-myndighed er de anbefalede værdier for at holde individets niveauer tilstrækkelige omkring 300 mg om dagen . Et beløb, der skulle stige under graviditeten. Faktisk angiver National Institute of Health, at gravide og ammende kvinder skal tage 450 mg om dagen.
Imidlertid er dette mineral ikke altid til stede i vores krop i den ideelle dosis. Ifølge eksperter er den vigtigste årsag til en magnesiummangel en diæt baseret på raffineret mad og irritabelt tarmsyndrom. Selv et højt diætindtag af calcium, fosfor, protein og animalsk fedt ser ud til at reducere dets absorption samt tilberedningen af den mad, det er indeholdt i.
Den ideelle diæt
Magnesium findes i næsten alle fødevarer, men de fødevarer, der indeholder mest, er oliefrø (især pistacienødder), kakaopulver, brun ris og komælk .
Gå videre på bordet til radicchio, rig på carotener og folsyre, men også på magnesium. Ernæringsrådgivning? Spis denne rå grøntsag for bedre at absorbere mineralet og finhakket for at fremme fordøjelsen og forhindre dannelse af tarmgas.
123RF