For meget pres på arbejdet gør kvinder fedt. Dette afsløres af ny videnskabelig forskning, der peger fingeren på stress, der primært er ansvarlig for de ekstra kilo.
Undersøgelsen blev udført af University of Goteborg og Umeå, hvor et team af lærde analyserede vægtændringen på næsten 4 tusinde mennesker i løbet af 20 år i forhold til det pres, der blev lidt under arbejdet. Resultatet? Hvis stress gentages og er stærk, har kvinder en tendens til at lægge vægt på . De indsamlede data taler for sig selv: kvinder stresset over tid har oplevet en 20% stigning i vægt sammenlignet med deres meget mere afslappede kolleger.
Men det er ikke ovre her, fordi det ser ud til, at nogle kvinder, der udsættes for stress, får meget mere vægt end andre, der har den samme arbejdsbyrde. Årsagen? Svaret ville være skjult i generne. Mennesker, der ikke spiser for meget, er ikke dem, der har mindst genetiske variationer i forbindelse med vægtøgning.
Ikke kun det, ifølge forskere, at begrænsende stress på kontoret ikke kun kunne arbejde i en meget roligere atmosfære, men også reducere risikoen for at pådrage sig visse sygdomme, såsom hjerte-kar-problemer, højt blodtryk eller diabetes.
Forklaringen på dette problem findes naturligvis ikke kun i generne. Faktisk er der flere faktorer, der får nogle forsøgspersoner til at gå mere i vægt end andre. For eksempel når vi er stresset, plejer vi at sove mindre, og derfor forbrænder vi meget få kalorier, og i løbet af dagen har vi en tendens til at forbruge mange flere kulhydrater og sukker.
En anden nøglerolle spilles af cortisol, det frygtede stresshormon, der er ansvarlig for ophobning af fedt og skabelsen af fedtpuder på hofterne og balderne. Endelig må vi ikke ignorere virkningen af insulin: når vi er stresset , tager vores blodsukkerniveau ca. 3 timer at vende tilbage til et normalt niveau, hvilket forårsager betydelig skade på vores helbred og vores helbred.