Det kaldes hurtig diæt eller 5: 2-diæt, og det er den slankende diæt, der er født i Storbritannien, der har lavet flere proselytter også i Italien. Det er designet af lægen og journalisten Michael Mosley, der eksperimenterede det personligt og beskrev sin oplevelse i bogen Horisont: Spis, hurtigt og lev længere (spise, faste og leve længere) . Diæten er baseret på den såkaldte " faste hver anden dag ", hvis fordele er blevet undersøgt i nogen tid. I praksis er det struktureret på denne måde: i fem dage spiser vi normalt uden at overdrive på en sund og afbalanceret måde, og i de resterende to dage fastes, eller rettere, kun 500 kalorier er tilladt for kvinder og 600 for mænd, ved at tage essentielle fødevarer.
I de to faste dage er kalorier opdelt i to måltider, morgenmad og middag, for at lindre følelsen af sult: for eksempel hårdkogte æg og skinke til morgenmad og kogt fisk og almindelige grøntsager til middag, drikke masser af vand og urtete. I de resterende dage er det ikke nødvendigt at kontrollere de indtagne mængder eller fedt, så længe du spiser sunt og i moderation.
Oprindeligt var Michael Mosley skeptisk, men efter 5 uger havde han ikke kun mistet ca. 6 kilo og reduceret kropsmasse med 25%, men han havde også genstabiliseret sine blodværdier, inklusive kolesterol, og reducerede derfor risikoen for at få sygdomme i forbindelse med fremskridt alder, såsom diabetes og hjerte-kar-sygdom.
Men er det sandt, at faste er godt for dig?
Ifølge adskillige undersøgelser udført af eksperter kan korte perioder med faste, hvis de kontrolleres korrekt, give en række sundhedsmæssige fordele, som går ud over blot vægttab. Det er vist, at når vores krop får adgang til mad, går det fra "vækst" til "genoprettende" tilstand. I praksis går kroppen ind i autolyse, det vil sige den tager energien fra de tilgængelige reserver (nytteløst væv): fedtvæv, ødem, leverglykogen (dannet af 30 tusind molekyler glukose eller næsten 100 gange antallet af glukosemolekyler, der danner mel eller stivelse). Selv nogen kommer til at sige, at selv unormale væv, såsom cyster, abscesser, cellulite og endda tumorer kan reabsorberes .
Derudover producerer vores stofskifte så meget affald, der udvises fra kroppen via udskillelsesorganer (lever, nyrer og hud). Mange af vores energier bruges til at fordøje den umålelige mængde mad, vi opbevarer: Tænk bare på, at vi spiser kontinuerligt, siden vi blev født (mindst to gange om dagen) og meget ofte på en uordentlig måde. De få resterende energier bruges til at udvise affaldet . Alt dette ophobede affald skaber toksæmi, den primære årsag til sygdommens indtræden. At stoppe med at spise er som at sende vores fordøjelsessystem på ferie, så vores krops energier kan bruges til total udvisning af giftige stoffer.
Overfor en sådan bestemt diæt delte eksperterne sig straks i to fraktioner: dem, der var imod faste og dem, der argumenterede for, at hvis de blev anvendt i en kort periode og under lægebehandling, var der ingen kontraindikationer. Dagens medicinske teorier hævder, at fordelene ved faste ikke påvises på nogen måde, og at det er bedre at spise omkring 2000 kalorier om dagen. Under alle omstændigheder skal man først følge en diæt, der involverer en fastende ordning, først konsultere en specialist, for for nogle mennesker som f.eks. Gravide kvinder eller diabetikere er det stærkt afskrækket . De personer, der absolut skal undgå faste, er: dem, der lider af madmangel, ekstrem tyndhed, dem, der har gennemgået transplantation, dem, der tager mange medicin, under graviditet og amning, dem, der lider af nyre- og leverinsufficiens, dem, der har alvorlige hjertesygdomme, dem, der ikke gør det. nyder en fremragende mental og fysisk balance.
Mosleys oplevelse var bestemt positiv : "Jeg fandt, at 5: 2-dietten var overraskende let at følge, og jeg vil bestemt fortsætte med at gøre det, måske på en mildere måde." Mosleys konklusion er, at faste, nøjagtigt som at spise, er den bedste ting, hvis det gøres med moderation .