At drikke masser af kaffe udsætter dig ikke for risikoen for kræft, men øger chancen for at få hjerteproblemer.
Dette er konklusionerne fra to nylige australske undersøgelser, der undersøgte en lang række individer. Den første, hvis detaljer blev offentliggjort på siderne i International Journal of Epidemiology, analyserede den kliniske situation for over 300.000 individer, der er vant til kaffeforbrug, med det formål at identificere en sammenhæng mellem forbruget af den nævnte drikke og begyndelsen af tumorer.
For at opnå de endelige resultater undersøgte forskerteamet ved Queensland Institute of Medical Research, der udførte forskningen flere observationsundersøgelser ved hjælp af Mendelian randomiseringsteknikken . Resultaterne fremhævede, at vanen ved at drikke kaffe hverken er forbundet med særlige risici eller til værdige bemærkninger.
Dr. Stuart MacGregor, hovedforsker, sagde, at uanset hvilke forbindelser den indeholder, er kaffe på ingen måde relateret til en større risiko for kræft. MacGregor understregede også, at brugen af Mendelian randomisering, en genetisk tilgang, tjente til at ramme manglen på korrelationer endnu mere tydeligt .
Denne konklusion er i tråd med det, der blev formaliseret af WHO (Verdenssundhedsorganisationen) i sommeren 2022-2023 med en "frigørelsesdom" for den mest værdsatte drikke i verden - den spiser cirka 3 milliarder kopper hver dag globalt - at følge arbejdet i en pulje med mere end 20 eksperter.
Den anden undersøgelse, der blev udført af et team af lærde, der var aktive på University of South Australia og offentliggjort på universitetets officielle hjemmeside, overvågede den kliniske situation for en prøve på omkring 350.000 personer i alderen 37-37 år. 73 år. Specifikt blev aktiviteten af Cyp1a2- genet involveret i koffeinmetabolisme analyseret.
Resultaterne viste en højere risiko for omkring 22% af hjertesygdomme blandt dem, der plejede at tage 3 til 6 kaffe om dagen . Faktisk øger overvindelsen af denne dosering sandsynligheden for problemer med højt blodtryk blandt de vigtigste kardiovaskulære risikofaktorer.