Mælketistel er en toårig urteagtig plante, der hører til familien Asteraceae og kendetegnet ved meget vigtige egenskaber for leverens velbefindende.
Dets indtagelse er faktisk et universalmiddel mod leverstatose . Denne tilstand, også kendt som "fedtlever", er kendetegnet ved en overdreven ophobning af triglycerider i leveren.
Typisk for dem, der er overvægtige, men også for dem, der tager for store mængder alkohol, påvirker fedtleversygdommen en italienske ud af tre. Mælketistel hjælper med at bekæmpe den og rense leveren takket være tilstedeværelsen af et kompleks af aktive ingredienser kendt som silymarin.
Dette kompleks består af flavonoider, flerumættede olier og stoffer såsom quercetin og lapigenin og har en meget vigtig rolle i stabiliseringen af levercellernes membran. Dette er grundlæggende, da det garanterer beskyttelse mod de frie radikals handlinger.
Indtagelse af mælke-tistelekstrakter og den deraf følgende forøgelse af silymarin i kroppen gør det også muligt at forhindre giftige stoffer i at bidrage til dannelsen af lipoperoxider, meget farlige molekyler for leverens sundhed.
Mælketistel er i stand til at stimulere produktionen af nye leverceller og er en ægte sundhedselixir for leveren, selv efter en kort periode med overskydende mad (typisk tilfælde af ugerne efter ferien).
Dets ekstraordinære antitoksineffektivitet er også meget nyttig i alvorlige situationer, såsom forgiftning forårsaget af svampe som Amanita Phalloide .
Som allerede nævnt kan det tages i form af et ekstrakt (i dette tilfælde bruges det ofte på tørt ekstrakt titreret i silymarin med 1%, idet det holdes mellem 600 og 1200 mg pr. Dag), men ikke kun. Kapsler og pulvertilskud kan også findes på markedet. Generelt anbefales det at drage fordel af egenskaberne ved denne urt ved at forberede et afkog til drikke efter måltider.
Før du begynder at tage mælketistel som et detox-middel mod leveren, er det godt at søge råd fra din læge og huske, at denne urteagtige plante har flere kontraindikationer. Blandt disse er det muligt at inkludere højt blodtryk, men også tilstedeværelsen af galle-, lever- og galdeblæresten.