Forbedr din koncentration og hukommelse med disse 6 fødevarer
En undersøgelse offentliggjort i Scientific Report ændrer ideen om at have kaffe og koffein: at drikke kaffe skader ikke, snarere hjælper det med at holde hjernen sund, det er derfor.
En gruppe forskere fra Sverige, Finland, Storbritannien og Japan studerede effekten af koffein på neuroner og opdagede, at koffein fremmer neuronale forbindelser . Dette stof øger ikke kun årvågenheden, men det er endda i stand til at reducere risikoen for neurodegenerative sygdomme.
Forskere observerede den neuronale reaktion på normale koffeinforbrugsniveauer (3 μM og 10 μM) i perioder på 1, 3 og 9 timer. Resultaterne viste en første dosisafhængig aktivering af de mest frygtsomme gener (dvs. dem, der reagerer hurtigt på cellulære stimuli og er relateret til immunsystemet, læring og hukommelse) allerede efter 1 time.
Det, der er blevet bemærket, er, at koffein øger nogle neuronale processer og reducerer andre. Desuden, jo større den dosis koffein, der blev anvendt i eksperimentet, jo mere aktiveres de tidlige gener.
Professor Juha Kere fra Karolinska Institute i Sverige, en af forfatterne af undersøgelsen, sagde: " Vores forskning viser, at hæmning af neuronforbindelse reduceres med det normale niveau af koffein - niveauer svarende til hvad du kunne drikke i en dag. Dette kan hjælpe os til delvist at forstå, hvorfor det er blevet antaget, at kaffe kan forbedre hukommelsen og beskytte mod tab hos ældre ”.
Så det ser ud til, at kaffe, der er konsumeret uden overdreven, udover at være en fornøjelse for ganen, repræsenterer en hjælp til organismenes velbefindende, især for hjernen og en allieret til koncentration og hukommelse. En ægte afpresning på denne drink, som er så kær for italienerne, som ofte er blevet hørt under negative sundhedsmæssige vilkår.