Sådan genvinder du en brændt gryde

Ligegyldigt hvor forsigtige vi er i køkkenet, kan en lille ulykke ske for enhver: et par øjeblikke af distraktion er nok til at brænde det, vi lavede, og ender med, at maden sidder godt fast i bunden af gryde. Desværre dannes der i disse tilfælde ofte brændte skorper, som synes meget vanskelige at fjerne. Der er dog nogle nyttige tricks til at genoprette en brændt gryde og gøre den næsten som ny igen. Lad os se, hvad disse mirakelmidler er.

Brændt gryde, er det farligt?

Du har ved et uheld brændt din yndlingsgryde, og nu ved du ikke, om det er tid til at smide den væk. Bare rolig: Der er flere løsninger til at forsøge at genvinde det, og eliminere alle spor af snavs og skorper. Gryden kan faktisk stadig bruges uden fare for helbredet. Det, der er giftigt, er det brændte lag, der har klæbet til bunden, men når det først er lykkes at slippe af med det, har du en gryde som ny, klar til at blive sat på bålet igen og tilberede andre lækre retter.

Sådan genoprettes en brændt pande

Tag din brændte pande og start med at fjerne eventuelle madrester: du kan skrabe dem meget skånsomt af med hjælp af en spatel, men brug absolut ikke den klassiske aluminiumsskure, fordi du risikerer at ødelægge den uopretteligt (især hvis det er en slip-let pande). Selvfølgelig vil brændemærker ikke komme af så let.Du kan ty til nogle simple naturlige midler, der har vist sig at være virkelig effektive til at fjerne selv de mest genstridige belægninger.

Eddike og bagepulver

Ved at bruge to meget enkle naturlige ingredienser, der findes i stort set alle køkkener, er det muligt at fjerne brændt fra bunden af gryden uden for stor indsats. Vi taler om hvidvinseddike og bagepulver, to fremragende allierede i husholdningsrengøring – både taget hver for sig og i par. Sammen danner de en dødbringende blanding mod næsten enhver form for snavs. Hvordan håndterer man brændemærker? Hæld et glas vand i gryden og varm det op over lavt blus, tilsæt derefter et glas eddike og bring det i kog.

Tag gryden af varmen, når den koger, og tilsæt to spiseskefulde bagepulver. Hvis du kommer i kontakt med eddiken, vil dette udløse en brusereaktion: bare rolig, hvis du ser grydens indhold bruse lidt.Lad det virke i et par minutter, og dræn derefter vandet, der indeholder eddike og bagepulver. Nu skal du bare væbne dig selv med lidt tålmodighed og gnide – uden at bruge for meget kraft – bunden af gryden med en slibesvamp, eventuelt tilføje en knivspids bikarbonat for at udnytte dets afkalkningsegenskaber.

Aluminiumsfolie

Et interessant og meget smart alternativ involverer brugen af noget simpelt aluminiumsfolie. Start med at drysse hele bunden af gryden med 2 til 3 spiseskefulde bagepulver, tilsæt lidt varmt vand for at skabe en pasta-lignende pasta og spred det forsigtigt over hvert brændt område. Lad det virke i et par minutter, rul derefter et stykke aluminiumsfolie sammen og gnid det forsigtigt på belægningerne ved at bruge bikarbonatet til at "skrabe" snavs og madrester væk, der sidder fast i bunden. Du kan have brug for flere aluminiumskugler for at fuldføre operationen, især hvis området, der skal behandles, er meget stort.

Cola

Foruden at være en lækker kulsyreholdig drik har Coca Cola en sådan surhedsgrad, at den er anvendelig i mange huslige gøremål (så meget, at den bruges til at fjerne tilstoppede afløb eller til at afkalke toilettet). Hvorfor ikke udnytte dens ætsende kraft selv på din brændte pande? Hæld en tilstrækkelig mængde drikke i det til at dække bunden helt, sæt det hele på ilden, lad det gå på lavt blus og begynd at skrubbe forsigtigt med en stiv børste - pas på ikke at brænde dig selv. Når det koger, sluk for varmen og fortsæt med at skrubbe, indtil du har fjernet alt snavs og skorper.

Citron

Et andet hjemmemiddel, som du kan bruge til at fjerne svie fra gryder, er citron: rig på citronsyre, det er en naturlig ingrediens, der hjælper til grundigt at affedte, desinficere og parfumere næsten alt.Skær et par citroner i fire skiver, læg dem i gryden og tilsæt nok vand til at dække dem. Bring det hele til varmen og vent til det koger: Lad på dette tidspunkt citronerne koge i cirka ti minutter, så deres saft opløser skorpene.

Efter cirka 10 minutter (eller når du ser, at de brændte rester begynder at dukke op), sluk for varmen og lad citronerne trække, indtil vandet er kølet af. Du skal bare smide grydens indhold ud og gnide forsigtigt med en svamp for at fjerne de sidste spor af brændt. Denne løsning er især ideel til mere sarte pander, fordi den ikke kræver, at du skraber snavset af med slibesvampe.

Brændt slip-let pande, hvad skal man gøre

Pande med non-stick bund er specielt designet til at forhindre mad i at klæbe til dem.De er belagt med en tynd film af teflon, som ved at ridse for meget med den slibende svamp kan komme af og ødelægge gryden uopretteligt. Af denne grund er nogle af de midler, vi allerede har set for at eliminere forbrænding, ikke tilstrækkelige. Du skal handle så skånsomt som muligt for at undgå, at non-stick filmen ridser. Hvordan fjerner man så brændte mærker?

Kogende vand og opvaskemiddel

Den bedste måde at ikke ødelægge en slip-let pande på er at handle med det samme: hvis du har brændt noget, så spild ikke tid og fjern straks den fastklæbte mad med en træspatel uden at ridse for meget. På dette tidspunkt hælder du lidt vand i gryden og sætter det tilbage på varmen, og bringer det i kog i et par minutter. Du kan også tilføje et par dråber opvaskemiddel, for en mere effektiv virkning på skorper. Varmen og sæbevandet vil blødgøre forbrændingen, så du vil have mindre indsats for at fjerne den.Så vent til vandet er kølet af og fjern snavset med en blød klud.

Natron og opvaskemiddel

Hvis kogende vand alene ikke virkede, kan du prøve et mere effektivt middel. Fyld køkkenvasken med meget varmt vand, tilsæt en spiseskefuld bagepulver og en teskefuld opvaskemiddel, og bland derefter det hele sammen. Lad gryden trække i mindst en halv time, og sørg for, at den er helt nedsænket. På dette tidspunkt skal du forsigtigt gnide med en blød svamp for at fjerne brændte rester og aflejringer. Du kan gentage operationen, hvis det er nødvendigt.

Brændt stålgryde, hvordan man rengør den

Lad os endelig se et par tricks til at gendanne en pande af rustfrit stål, som du utilsigtet har brændt. Sæt det på bålet ved at hælde et glas hvid eddike i det, lad det koge i et par minutter.Gnid derefter forsigtigt med en blød svamp for at fjerne skorper. Alternativt kan du forberede en pasta af vand og bagepulver, som skal påføres i bunden af gryden. Lad det virke i 10 minutter og gnid derefter forsigtigt med en svamp. Det burde være nok til at vende tilbage til at have en skinnende gryde, som du lige har købt.

Kategori:

Nyheder